Olio d’oliva
Guardiani senza tempo della Toscana
Nel silenzio dorato della Toscana meridionale, dove le dolci colline respirano calore e la brezza porta con sé il profumo delle erbe selvatiche, gli ulivi della Tenuta Cortevecchia si ergono come sentinelle senza tempo.
Le loro radici affondano nei secoli passati, i rami sussurrano storie di raccolti antichi e di quelli ancora a venire.
Il cuore del frantoio
Gli ospiti sono calorosamente invitati a esplorare l’Antico Frantoio, la nostra tradizionale pressa per olive, ora trasformata in un piccolo museo dove le vecchie pietre conservano ancora il profumo delle olive appena frante.
Questo spazio intimo offre uno sguardo sul patrimonio e sull’artigianato che sta dietro al nostro olio d’oliva.
Qui, onoriamo la silenziosa saggezza della terra preservando con cura questi antichi uliveti.
Le olive vengono ancora raccolte a mano, proprio come facevano le generazioni che ci hanno preceduto.
In ogni goccia del nostro olio extravergine d’oliva, si assapora la storia stessa della terra.
Maremma in bottiglia
Questa è la Maremma in bottiglia: sole, terra, vento e tempo pressati in un ricordo dorato.
Presto, una nuova struttura produttiva aprirà le sue porte, accogliendo i visitatori per degustazioni di olio d’oliva, esperienze della raccolta stagionale e passeggiate guidate tra gli uliveti.